El toque  mexicano se hace presente en esta hidromiel que, aunque basada en la hidromiel de estilo tradicional europeo,  tiene una presencia y carácter únicos gracias a la jamaica utilizada en su elaboración.

Servida a temperatura ambiente es un excelente digestivo por su caracter y presencia que recuerdan a un excelente licor. En frío, es una excelente bebida refrescante.

Los platillos agridulces de la tradicional cocina mexicana son excelente maridaje para esta hidromiel. Tambíen puede combinarse con sabores como los de las alitas o cualquier otra carne en salsas agridulces. Los quesos son una excelente opción para maridar con esta hidromiel.

Nuestra cerveza de línea con mayor contenido alcohólico ( 9% vol. Alc. ) regala una experiencia única mediante un interesante balance de amargor, dulzor y alcohol diseñado para los paladares más fuertes y experimentados.

Su presencia fuertes y dominante, con sabores que en ocasiones son reminiscentes de ciruela pasa o frutos secos similares, puede combinarse con comidas de sabores igualmente fuertes, como costillas en salsa BBQ, y también con postres dulces y mermeladas.

En Cervecería Colaborancia nos enorgullecemos de crear cervezas e hidromieles 100% artesanales. Nosotros no utilizamos químicos, ni forzamos ninguna parte del proceso de elaboración, lo que nos lleva a un resultado completamente natural.

Como un excelente producto artesanal, cada uno de nuestros lotes tiene personalidad única y características propias. Siempre conservando la calidad y, sobre todo, la pasión y amor que ponemos en cada una de las etapas de vida de nuestros productos.

Es importante destacar que la carbonatación de nuestras bebidas también es completamente natural, garantizando que siempre será la levadura quien genere el gas contenido en nuestras bebidas.